千万粉丝美食博主组团从贵阳出发开启“多彩贵州·奇味之旅”

近日,贵州省委宣传部与《三联生活周刊》共同策划的“多彩贵州·奇味之旅”夏日主题采风活动在贵阳青云市集举办启动仪式。

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据了解,从6月13日至6月19日,来自《三联生活周刊》的资深主笔梅姗姗,千万粉丝美食博主“万能美食家阿伟”“日食记”,美食达人“食尚小米”“一只馋猪妹”,贵阳美食达人代表“强哥吃贵阳”和知名摄影师“全景一哥”将深入贵阳、遵义、安顺、六盘水、毕节等美食之都,品尝酸汤、米粉、烙锅、粑粑等属于贵州的手艺滋味,以食为旅,感受贵州的万种风情。

启动仪式上,拥有1310.2万粉丝的博主“万能美食家阿伟”分享了自己与贵州的记忆。他思念当年吃过的酸汤稻田鱼、黑毛猪腊肉、豆腐圆子,迫不及待地希望可以与贵州美食再续前缘,发现更多精彩的贵州滋味。

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“贵州有一种神奇而独特的魅力。”《三联生活周刊》副主编李伟说,贵州的美食让他流连忘返,让念念不忘的牛肉粉,只吃一碗是不够的。记者了解到在7天的行程中,美食博主一行将在贵阳停留2天。

李伟介绍道,贵阳作为省会,是贵州全省吃、喝、玩、游的汇集地和集散地,集合了其他州市县中精华,因此,此次采访活动选择从贵阳出发。

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启动仪式之后,美食博主一行在青云市集展开了一场精彩的探店之旅。博主“日食记”“一只馋猪妹”被碳烤土鸡、肠旺面、青岩猪蹄所吸引,博主“食尚小米”和“全景一哥”在胡姥陆烤牛肉店里品尝了铁签烤肉和爆炒鸡血、香辣花甲等特色美食。

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最后在织金谢氏烙锅店里,博主们品尝了地道的贵州特色,滋滋冒油的烙锅美食和口味独特的凉拌荞凉粉,坦然的展现了贵州美食的多样、奇特、丰富、创新的特点。

“总的来说,贵州的美食可以总结为‘三个气’,即接地气、烟火气、市井气。”贵阳本地的百万级美食博主“强哥吃贵阳”花了7年时间跑了贵州70多个市县,记录了贵州丰富多彩的美食,也积累了读到的美食经验。

据介绍,此次活动希望可以在凉爽的贵州夏天,通过“好吃好看好玩”的贵州山水风味,进一步丰富游客到贵州避暑度假的体验。同时,希望借助有影响力的美食博主味蕾,品鉴和感受多彩滋味,让贵州的多彩和奇味将被全国更多美食爱好者所认知。

记者 董容语/文 实习记者 黎荣/ 图、视频

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