与“沪”“黔”行，刺梨、酸汤、辣椒……100余种贵州生态美食走进上海人家

日前， “贵州刺梨?健康中国行（上海）”产销对接会在沪举办。现场，70多家贵州企业携刺梨、酸汤、辣椒等100余种生态美食，与上海20余家经销商、渠道商交流洽谈。

拥有“天然维C之王”美誉的刺梨是贵州特有的第三代水果。如今，山间野果摇身一变，成为果汁界、果干界、乳酸界、果酒类的新宠儿。2021年，全省刺梨产业种植面积210万亩，实现综合产值111.64亿元，成为贵州又一百亿级特色优势产业，成就千千万万贵州大山农民的致富梦。

近年来，贵州坚守好发展和生态两条底线，将食品工业作为化生态优势为竞争优势、发展优势的战略选择，作为助力乡村振兴、服务高质量发展、创造高品质生活的朝阳产业和民生产业。得益于良好的生态环境，贵州正加快发展刺梨产业，坚持加工带动、落实保底收购，培育拳头产品、打造公共品牌，持续巩固脱贫攻坚成效与乡村振兴有效衔接，全力推进以贵州刺梨为代表的生态食品产业高质量发展。

上海与贵州曾有过7年对口帮扶的深厚情谊。小小刺梨果搭起“沪”“黔”共克时艰的友谊桥，见证了“沪”“黔”东西部协作的“山海情”。从2019年8月至2020年12月，通过公益广告宣传，让市场对贵州刺梨完成了从“不知”到“熟知”，从“认可”到“购买”的转变。如今，光明健能刺梨风味酸奶、贵州刺梨原汁、酸汤粉等美食，广受上海市民青睐。