经销商如何找到下一个种子品牌?

2021-12-03 社会

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酱酒热持续升温,造台如何挖掘品牌新机会?

12月1日,第106届美国巴拿马太平洋万国博览会(中国区)获奖榜单正式向全球发布,今年上市的高端新品“造台”酒荣获金奖。

数据显示,2020年,仅茅台镇新增注册的酒业公司就有3000多家,不少经销商主动出击,旨在找准下一个潜力品牌。

茅台镇作为酱酒的发源地和品质标杆,自然成了经销商眼中的“首善之地”。而这瓶来自茅台镇,定位高端酱香的造台酒,如何成为值得考察的对象之一?

斩获金奖

造台打出组合拳

首届巴拿马万国博览会从1915年2月20日开展,到12月4日闭幕,展期长达9个半月,总参观人数超过1800万人,一度创下世界历史上博览会历时最长、参加人数最多的记录。

100多年以来,巴拿马博览会盛誉不衰,得到了各国、各界和社会阶层普遍认可,是全球著名的商品展示和评奖盛会。

造台酒出道即获国际大奖,正是对酿酒工艺苛刻要求,“登顶高峰,创造极品”的结果。

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一瓶好酒的诞生,更离不开大自然和历史馈赠。茅台镇在酿酒地理、气候上的先天优势毋庸赘言,其延续至今不断成熟的大曲酱香酿造工艺,作为固态酿酒中最为特殊的工艺,始终受到业界关注。

茅台镇不仅是酱酒的肇兴之地,更是酱酒酿造核心技术的集中体现,这里大师云集,酿造标准一直以来都是整个酱酒行业最严格、最前沿的标准,这都成就了茅台镇酱酒的核心地位。

因此,在酱酒市场竞争中,茅台镇产区品牌较其他酒企有着领先优势。而除了产自茅台镇,厚重的历史更成为造台酒关键的竞争力之一。

据了解,清朝道光年间(1821年),张帮红的五世祖张建芳创立了酱香茅台酒酿制烧坊;1988年,张氏第十二代传人张帮红于茅台镇上坪村设立帮红酒厂,2009更名为“贵州天造酿酒集团”,2010年成立贵州省仁怀市茅台镇天造酿酒有限公司。

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2021年,集团公司创立了贵州匠仁天造酒业有限公司,独立运营造台品牌,年产大曲酱香酒逾3000吨、储酒上万吨。

据造台运营相关负责人表示,为制造品牌声浪,营造销售氛围,公司计划2021-2022年投入5亿元广告费用,目前已在北京、广州、成都、济南、西安、合肥、石家庄、遵义等多个机场和高铁站进行精准投放,塑造文化IP“贵客来 开造台”。

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造台的品牌新机会

当前,头部企业渠道布局基本完成、产能储备相对领先,已经完成“原始积累”。从2021年的发展状态和阶段来看,它们已经到了在商业资源“优商做减法”的阶段,招商的红利期已经过去。

但是头部企业仍受制于产能等因素,正在积极扩产,而酱酒的成长速度远远大于其扩张速度。因为时间差,头部酱酒企业将溢出一定的空间,这正是新晋酱酒品牌的重要战略机会点,也是经销商上车的绝佳时机。

有观点认为,在高端消费品里,很容易出现具有圈层属性的小众品牌,未来有大品牌的成长,也有高品质、个性化的小品牌的成长空间。

因此,经销商更需要关注未来具有成长性,同时在生产方面“硬件过硬”,有着清晰成长路径的品牌。造台酒由专业团队运营,已经制定了清晰的品牌策略,目前正在按照既定路径持续打造,品牌力随之不断增强。

高端酱酒持续升温

拥有3000吨高端酒产能,对于不少酱酒企业而言较为合适,资金投入相对较低,企业就有更多的财力和精力维护品质、塑造品牌。

有业内观点称,未来酱酒会过渡到存量竞争阶段,但高端产能却有望摆脱挤压式增长,中国白酒将进入“长期不缺酒,长期缺好酒”的阶段。

与浓香型白酒相比,大曲酱香工艺采用“双边发酵”,是在生产过程中借助空气中的微生物进行发酵,高度依赖周边环境。叠加近年来国家对生态、环保的重视,酱酒的扩产限制也很大,这也令高端产能愈发稀缺。

而拥有3000吨高端产能的“造台”酒,无疑为经销商提供了更多抢抓酱酒品类红利的机会。此次斩获金奖,造台的品牌实力与市场影响力有望持续增加,并由此打开更广阔的市场。

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