安顺在2022年贵州省旅游餐饮技能大赛中斩获佳绩

近日，省文化和旅游厅公示了“2022年贵州省旅游餐饮技能大赛”省级决赛获奖名单，贵州黄果树迎宾馆有限公司的“传统三味稻田小慈姑”荣获“传统黔菜”旅游餐饮菜品称号，贵州黄果树迎宾馆有限公司李发国同志获评“旅游餐饮厨师”一等奖并推荐申报“贵州省技术能手”称号，安顺安颐酒店有限责任公司陈圆圆获评“旅游餐饮服务人员”一等奖并推荐申报“贵州省技术能手”称号。贵州福喜百年餐饮管理有限公司的“灌汤空花猪蹄”获评“新派黔菜”旅游餐饮菜品称号，贵州福喜百年餐饮管理有限公司彭泽波同志获评“旅游餐饮厨师”二等奖，安顺经济技术开发区娄湖里餐饮店曾谢铝获评“旅游餐饮服务人员”二等奖；安顺市西秀区吴师家常菜馆的“绣球魔芋精”获评“时尚黔菜”旅游餐饮菜品，吴江同志获评“旅游餐饮厨师”三等奖；贵州省陈记福祥餐饮文化有限责任公司李龙昌同志获评“旅游餐饮厨师”。安顺市西秀区福祥小吃店的“馄饨面”、安顺安颐酒店有限责任公司的“屯堡松糕粑”获评“特色小吃”旅游餐饮菜品，安顺安颐酒店有限责任公司李朋飞同志获评“旅游餐饮厨师”二等奖，安顺市西秀区福祥小吃店齐庆光同志获评“旅游餐饮厨师”三等奖。贵州黄果树酒店集团有限责任公司的“黄果树烧鹅饭”、安顺市娄湖里餐厅的“生态关岭小黄牛”获评“特色简餐获奖”名单，贵州黄果树酒店集团有限责任公司蔡明宏同志、安顺市娄湖里餐厅彭志贵同志获评“旅游餐饮厨师”二等奖。

下一步，安顺市将聚焦传统黔菜、新派黔菜、时尚黔菜、特色小吃、特色简餐等开展培育工作，努力打响安顺旅游菜品品牌，赋能旅游产业化高质量发展。

来源：安顺市人民政府网